محورهاي همايش------------

روش های نوین فراوری و نگهداری موادغذایی
نانوتکنولوژی و نانوبیوتکنولوژی در صنایع غذایی
میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
غذاهای فراسودمند، پری بیوتیک و پروبیوتیک
شیمی مواد غذایی و افزودنی های غذایی
بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی
بهینه سازی استفاده از پسماندهای صنایع غذایی
اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی: نقش صنایع غذایی در مدیریت تغذیه جامعه
بهره وری مصرف انرژی در صنایع غذایی
طراحی مواد غذایی برای بیماران، نوزادان و افراد مسن
طراحی مواد غذایی خاص برای ماموریت های ویژه – فضایی و نظامی
سایر پژوهش های نوین در عرصه علوم و صنایع غذایی
محورهاي همايش
برگزار كنندگان: دانشكده كشاورزي دانشگاه شيراز
بخش علوم و صنايع غذايي
مهلت ارسال چكيده مقالات: 17 خرداد 1392
مهلت ارسال متن كامل مقالات: 20 شهریور 1392
تاريخ برگزاري همايش: 7 الی 9 آبان 1392
سايت همايش: www.21ncfst.ir
تلفن تماس دبيرخانه: 2286110-0711
آدرس دبيرخانه: کیلومتر 12 جاده شيراز - تخت جمشید (باجگاه)
دانشكده كشاورزي دانشگاه شيراز