تقريبا تمام انرژی مورد استفاده مغز از قند موجود در جريان خون توليد ميشود. همه ميدانيم که ورزش به سبب افزايش ميزان فعليت های ماهيچه ای باعث افزايش سوخت کربوهيدرات ها ميشود اما اين آزمايش نشان داده است که هنگام ورزش مغز نيز ميزان مصرف قند خود را افزايش ميدهد و لذا مصرف کالری بيشتر هنگام ورزش ميتواند با کمک به مغز موجب افزايش کارايی فرد گردد.

شايد قبلا هنگامی که برای انجام ورزش های طولانی مدت نظير پياده روی های طولانی, دويدن بيش از يک ساعت يا دوچرخه سواری بيش از دو ساعت و يا هر ورزش مدت دار ديگری از منزل خارج ميشديد تنها به خوردن مقادير زياد آب و نوشيدنی های کم کالری بسنده مينموديد. اما حالا ميتوانيد از نوشيدنی های شکر دار و يا غذاهای جامدی نظير دانه ها و مغزها و ميوه های خشک و هر چيز ديگری که دوست داريد استفاده نماييد .